Riscuri directe asupra sanatatii publice

Moliile de alimente sunt vectori de contaminare fizica si biologica:

• Larvele, excrementele si matasea pot contamina direct produsele
• Pot favoriza dezvoltarea de fungi si bacterii (ex. Aspergillus spp.)
• Ingestia accidentala a produselor infestate poate cauza simptome gastrointestinale: greata, varsaturi, crampe, diaree.

Pentru companiile care activeaza in domeniul alimentar, riscurile sanitare pot atrage retrageri de produse, investigatii si penalitati din partea autoritatilor.

Pierderi economice si operationale

• Pierderi financiare prin distrugerea marfurilor infestate
• Costuri de curatare si reambalare, oprirea fluxului de productie
• Necesitatea reautorizarii spatiului sau a proceselor tehnologice dupa infestare
• Cresterea frecventei inspectiilor sanitar-veterinare si costuri asociate

 

Reputatia companiei in pericol

Imaginea unei companii din industria alimentara este construita pe increderea consumatorilor si partenerilor. O infestare nedeclarata sau prost gestionata poate:

• Aduce review-uri negative si pierdere de clienti
• Afecta parteneriatele de distributie sau export
• Periclita pozitionarea pe piata si licitatiile viitoare

Prevenirea este cheia. Aplicarea unor masuri integrate de igiena, control si interventie profesionala reduce semnificativ aceste riscuri.

 

Capcanele cu feromoni pot fi o soluție eficientă pentru eliminarea moliilor, mai ales daca gradul de infestare este unul mic. Capcanele se atașează în locurile în care moliile sunt observate. Sunt impregnate cu feromoni, care vor atrage masculii, iar odată atinși, rămân imobilizați. Astfel se va împiedica procesul de a ajunge la femele și a se împerechea. Cu cât sunt capturați mai mulți masculi, cu atât înmulțirea lor se realizează mai greu.Capcanele sunt sigure pentru mediu, oameni și animale, nefiind toxice. Sunt eficiente timp de aproximativ 6 săptămâni, fiind necesară înlocuirea lor. Dacă infestarea este una mare, iar capcanele nu vă ajută în totalitate, este necesară folosirea unor insecticide, iar în acest sens este nevoie de ajutorul unei firme specializate. Având în vedere zona în care se va acționa, specialiștii vor identifica sursele, cuiburile, acționând responsabil. Substanțele sunt toxice, iar de aceea este necesară acționarea unei echipe de profesioniști, cu experiență în utilizarea subtanțelor.